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187,00 € - 4 120,00 €

CUISINE À FEU VIF

Cuisine à feu vif, fourneau professionnel, plancha, plaque de cuisson

Chaudement recommandés : pour procuissonner les meilleures recettes !

Les équipements sélectionnés par Procuisson pour votre cuisine professionnelle : Fourneau, Braisière, Marmite, Plaque de cuisson et Plancha, Grill Barbecue, Rôtissoire, Salamandre, réchaud et Wok.

Un petit point de lexique (c'est comme à l'école !), pour briller en cuisine avec cette catégorie qui permet de commencer sa cuisson à feu vif, avec des matières grasses très chaudes ou dans de l'eau bouillante. La meilleure technique pour figer quasi instantanément la surface des aliments pour emprisonner ses sucs. Selon sa nature, l'aliment sera saisi avec coloration (ex : viande rouge) ou sans coloration (ex : œuf). Coté pratique, le rôti de bœuf je le fais saisir avant de le passé au four. Senteur et coloration en surface assurées !

 Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :

Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !

  • Fourneau

    Fourneau

    <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Vous ne vous appelez pas Johnny et vous voulez mettre le feu ? Vous êtes au bon endroit !</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des<span style="color:#d0121a;"><strong> fourneaux</strong> <span style="color:#000000;">divers et variés :</span><strong> à poser</strong>, <strong>sur meuble</strong> <span style="color:#000000;">ou</span> <strong>avec four</strong>,<span style="color:#000000;"> au choix</span> <strong>2</strong>, <strong>4</strong> <span style="color:#000000;">ou</span> <strong>6 brûleurs</strong></span>, de quoi enflammer les professionnels de la restauration !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Certains possèdent<span style="color:#d0121a;"><strong> un four</strong></span> afin d'optimiser le coin " cuisson ". Tous en<span style="color:#d0121a;"> <strong>Acier inoxydable</strong></span>, ils garantissent une facilité de nettoyage et répondent aux normes d'hygiènes actuelles.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">A vous de faire votre choix, à vous de faire le show !m!:</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;"><strong>Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</strong></span></h4>
  • Braisière

    Braisière

  • Marmite

    Marmite

  • Plaque de cuisson - Plancha

    Plaque de cuisson - Plancha

    <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><b>Voilà de quoi pimenter votre espace !</b></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des <span style="color:#d0121a;"><strong>plaques à induction</strong> <span style="color:#000000;">ou</span> <strong>électriques</strong><span style="color:#000000;">,</span><strong> à poser</strong> <span style="color:#000000;">ou</span><strong> à encastrer</strong><span style="color:#000000;">, à simple ou plusieurs foyers. Les</span> <strong>plaques électriques à snacker</strong></span> sont<strong><span style="color:#d0121a;"> en chrome</span></strong>, et munie d'un tiroir à graisse de capacité variable, selon le produit.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Les professionnels de la restauration peuvent ajouter leur grain de sel, sans crainte !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h3 style="margin-top:0px;color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;"><span style="font-weight:bolder;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></span></h3> <p></p>
  • Gril Barbecue

    Gril Barbecue

  • Rôtissoire

    Rôtissoire

  • Salamandre

    Salamandre

  • Réchaud

    Réchaud

  • Cuisinère à wok

    Cuisinère à wok

    <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><b>Non ! Vous ne trouverez pas ici la technique du MoonWok de Michaël, ni le moyen de joindre un ewok, mais gardez la tête dans les étoiles, voilà de quoi faire cuire le contenu de vos woks en toute sérénité, avec nos produits Stars !</b></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson </strong>vous propose un grand choix de <span style="color:#d0121a;"><strong>plaques à induction spéciales Wok</strong></span>, fournies avec ou sans wok, encastrables ou non, sans émanation de chaleur et faciles à nettoyer !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Parfaits pour les professionnels de la restauration en recherche d'efficacité et de confort !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer <span style="color:#d0121a;"><strong>une large sélection</strong></span> et de répondre au mieux à vos attentes avec notre : </span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></h4>
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