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12,00 € - 14 819,00 €

CUISINE À FEU VIF

Cuisine à feu vif, fourneau professionnel, plancha, plaque de cuisson

Chaudement recommandés : pour procuissonner les meilleures recettes !

Les équipements sélectionnés par Procuisson pour votre cuisine professionnelle : Fourneau, Braisière, Marmite, Plaque de cuisson et Plancha, Grill Barbecue, Rôtissoire, Salamandre, réchaud et Wok.

Un petit point de lexique (c'est comme à l'école !), pour briller en cuisine avec cette catégorie qui permet de commencer sa cuisson à feu vif, avec des matières grasses très chaudes ou dans de l'eau bouillante. La meilleure technique pour figer quasi instantanément la surface des aliments pour emprisonner ses sucs. Selon sa nature, l'aliment sera saisi avec coloration (ex : viande rouge) ou sans coloration (ex : œuf). Coté pratique, le rôti de bœuf je le fais saisir avant de le passé au four. Senteur et coloration en surface assurées !

 Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :

Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !

  • Fourneau

    Fourneau

    <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Vous ne vous appelez pas Johnny et vous voulez mettre le feu ? Vous êtes au bon endroit !</strong></span></h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des<span style="color:#d0121a;"><strong> fourneaux</strong> <span style="color:#000000;">divers et variés :</span><strong> à poser</strong>, <strong>sur meuble</strong> <span style="color:#000000;">ou</span> <strong>avec four</strong>,<span style="color:#000000;"> au choix</span> <strong>2</strong>, <strong>4</strong> <span style="color:#000000;">ou</span> <strong>6 brûleurs</strong></span>, de quoi enflammer les professionnels de la restauration !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Certains possèdent<span style="color:#d0121a;"><strong> un four</strong></span> afin d'optimiser le coin " cuisson ". Tous en<span style="color:#d0121a;"> <strong>Acier inoxydable</strong></span>, ils garantissent une facilité de nettoyage et répondent aux normes d'hygiènes actuelles.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">A vous de faire votre choix, à vous de faire le show !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;"><strong>Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</strong></span></h4>
  • Braisière

    Braisière

    <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>A défaut d'avoir des yeux de braise, optez pour la braisière, elle fera chavirer les estomacs !</strong></span></h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des<strong> <span style="color:#d0121a;">braisières basculantes</span> </strong>en acier inoxydable, électrique ou au gaz, réglables en hauteur pour un plus grand confort, de différentes contenances, munies d'un robinet d'arrivée d'eau ... mais aussi, des braisières multifonction électriques !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">De quoi enflammer les professionnels de la restauration !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></h4>
  • Marmite

    Marmite

    <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Même si vous n'êtes pas Obélix qui est tombé dedans étant petit, vous pourriez bien tombé sur la bonne marmite ici !</strong></span></h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des<strong> <span style="color:#d0121a;">marmites</span></strong> diverses en acier inoxydable, à gaz ou électriques dont les contenances utiles sont grandes et variées, avec des pieds réglables en hauteur pour un plus grand confort, munies d'un robinet de vidange ...</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">De quoi satisfaire les professionnels de la restauration ! A vos potions !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></h4>
  • Plaque de cuisson - Plancha

    Plaque de cuisson - Plancha

    <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><b>Voilà de quoi pimenter votre espace !</b></span></h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des <span style="color:#d0121a;"><strong>plaques à induction</strong> <span style="color:#000000;">ou</span> <strong>électriques</strong><span style="color:#000000;">,</span><strong> à poser</strong> <span style="color:#000000;">ou</span><strong> à encastrer</strong><span style="color:#000000;">, à simple ou plusieurs foyers. Les</span> <strong>plaques électriques à snacker</strong></span> sont<strong><span style="color:#d0121a;"> en chrome</span></strong>, et munie d'un tiroir à graisse de capacité variable, selon le produit.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Les professionnels de la restauration peuvent ajouter leur grain de sel, sans crainte !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h3 style="margin-top:0px;color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;"><span style="font-weight:bolder;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></span></h3> <p></p>
  • Gril Barbecue

    Gril Barbecue

    <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Le Barbecue : Activité où l'on reconnait les talents de cuisine d'un homme ! Mais qui va nettoyer la grille ?</strong></span></h2> <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Ne ratez pas la saison sur Procuisson !</strong></span></h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des<strong> <span style="color:#d0121a;">grils table</span> </strong>ou<strong> <span style="color:#d0121a;">grils barbecue</span></strong> fonctionnant au gaz, en acier inoxydable à 3 ou 4 brûleurs, avec une grille ou une poêle à griller adaptée à la table. des grils à eau électrique ou même des grills à pierre de lave fonctionnant au gaz ...</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">De quoi satisfaire les professionnels de la restauration !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></h4>
  • Rôtissoire

    Rôtissoire

    <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><b>Même sans soleil, les poulets pourront rôtir !</b></span></h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des<strong> <span style="color:#d0121a;">rôtissoires électriques</span></strong> en acier inoxydable, munies de plusieurs broches avec avec pinces, simple d'utilisation et toujours efficaces !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">De quoi satisfaire les professionnels de la restauration !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></h4>
  • Salamandre

    Salamandre

    <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Et non ! Les salamandres ne sont pas forcément noires tachetées de jaunes et protégées, mais elles sont toujours redoutables !!!</strong></span></h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des<strong> <span style="color:#d0121a;">salamandres électriques</span></strong> en acier inoxydable avec 1, 2 ou 3 zones chauffantes, réglables séparément ou non, fonctionnant par radiateur infrarouge ou chauffage rayonnant.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">De quoi faire dorer le blason des professionnels de la restauration !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></h4>
  • Réchaud

    Réchaud

    <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Bien que nous subissions un réchauffement climatique, le réchaud reste indispensable !</strong></span></h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson</strong> vous propose des<strong> <span style="color:#d0121a;">réchauds à induction</span></strong><span style="color:#d0121a;"><span style="color:#000000;"> ou</span></span><strong><span style="color:#d0121a;"> à gaz</span></strong> à 2 ou 4 zones, des réchauds céramiques ou encore des réchauds professionnels sur pieds (gaz ou électriques) et toujours en acier inoxydable.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">De quoi réchauffer les cœurs des professionnels de la restauration !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :</span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></h4>
  • Cuisine au wok

    Cuisine au wok

    <h2 style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><b>Non ! Vous ne trouverez pas ici la technique du MoonWok de Michaël, ni le moyen de joindre un ewok, mais gardez la tête dans les étoiles, voilà de quoi faire cuire le contenu de vos woks en toute sérénité, avec nos produits Stars !</b></span></h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>Cuisson </strong>vous propose un grand choix de <span style="color:#d0121a;"><strong>plaques à induction spéciales Wok</strong></span>, fournies avec ou sans wok, encastrables ou non, sans émanation de chaleur et faciles à nettoyer !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Parfaits pour les professionnels de la restauration en recherche d'efficacité et de confort !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre mission est simplement de vous proposer <span style="color:#d0121a;"><strong>une large sélection</strong></span> et de répondre au mieux à vos attentes avec notre : </span></p> <h4 style="text-align:justify;"><span style="color:#d0121a;">Livraison en France métropolitaine, rapide et toujours gratuite !</span></h4>
Marmite électrique, 700, IND BARTSCHER Marmite électrique, 700, IND BARTSCHER
Prix Fous -22%
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5 614,44 € 7 198,00 €
Marmite électrique professionnelle Chauffage indirect 2 niveaux de réglage de température Contrôle automatique du niveau de remplissage Pieds réglables en hauteur Contenance : 55 litres Contenance utile : max. 50...
Marmites E113L Bartscher Marmites E113L Bartscher
Prix Fous -22%
Offre spéciale limitée
6 628,44 € 8 498,00 €
Marmite électrique professionnelle Chauffage indirect 2 niveaux de réglage thermostatique de température Robinet de vidange Contrôle automatique du niveau de remplissage Pieds réglables en hauteur Contenance : 113...
Marmites E145L BARTSCHER Marmites E145L BARTSCHER
Prix Fous -22%
Offre spéciale limitée
6 940,44 € 8 898,00 €
Marmite électrique professionnelle Chauffage indirect 2 niveaux de réglage thermostatique de température Robinet de vidange Contrôle automatique du niveau de remplissage Pieds réglables en hauteur Contenance : 145...
Marmites E220L Bartscher Marmites E220L Bartscher
Prix Fous -22%
Offre spéciale limitée
9 670,44 € 12 398,00 €
Marmite électrique professionnelle Chauffage indirect 2 niveaux de réglage thermostatique de température Robinet de vidange Contrôle automatique du niveau de remplissage Pieds réglables en hauteur Contenance : 220...
Marmites E342L Bartscher Marmites E342L Bartscher
Prix Fous -22%
Offre spéciale limitée
11 036,22 € 14 149,00 €
Marmite électrique professionnelle Chauffage indirect 2 niveaux de réglage thermostatique de température Robinet de vidange Contrôle automatique du niveau de remplissage Pieds réglables en hauteur Contenance : 342...
Marmites E480L Bartscher Marmites E480L Bartscher
Prix Fous -22%
Offre spéciale limitée
14 818,44 € 18 998,00 €
Marmite électrique professionnelle Chauffage indirect 2 niveaux de réglage thermostatique de température Robinet de vidange Contrôle automatique du niveau de remplissage Pieds réglables en hauteur Contenance : 480...
Grille en V LVG650 Snack Bartscher Grille en V LVG650 Snack Bartscher
Prix Fous -18%
Offre spéciale limitée
302,58 € 369,00 €
Grille pour gril pierre lave professionnel Type de grille : grille en V (pour viande) Bac de récupération des graisses Surface du gril : L 324 x P 500 mm Dimensions : L 330 x P 580 x H 60 mm Poids : 3,6 kg     
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