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643,00 € - 5 756,00 €

Puissance totale (kW)

0 kW - 18 kW

Tiroir (nb)

Plage de température(°C)

Four mixte - Vapeur

Four mixte et four mixte à vapeur - Cuisson - PROCUISSON

Cuisson ... Four Mixte - Vapeur ! De quoi provoquer des vapeurs à tous les professionnels en recherche de perfection !

Procuisson vous propose des fours mixte et des fours mixte vapeur professionnels pour maîtriser parfaitement les températures et l'hydrométrie pour les cuissons délicates. Le four mixte professionnel est à la pointe de la technologie culinaire ! Parfait pour vous !

Des fours mixtes professionnels qui multiplient les modes de cuisson par air chaud et à la vapeur. Le four mixte est par excellence le four polyvalent des cuisines professionnelles, conçu pour répondre à de nombreux besoins en cuisine. Ces fours mixtes professionnels permettent de cuire rapidement, de cuire à la vapeur, de rôtir, de pocher ou de blanchir. Des fours polyvalents permettant de cuire différents types d'aliments en même temps pour une cuisson précise et homogène. La bonne répartition de la chaleur à l’intérieur du four permet d'obtenir une cuisson rapide et de qualité pour les filets de poisson, les viandes ou encore les légumes.

Retrouvez sur procuisson.fr également des fours professionnels, des réchauds, des friteuses professionnelles, des étuves professionnelles et tout le matériel pour les professionnels de la restauration.

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