La Folie du Yaourt Glacé
04/09/2023
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Gastronomie Lyonnaise
07/08/2023Four de remise - Étuve
1 919,00 €
Four de remise et de maintien en température
Dimensions intérieures : L 594 x P 386 x H 255 mm
Commandes électroniques
Température max. jusqu'à 170°C
Arrivée d'eau 3/4
Humidité réglable de 0% à 100%
Puissance : 3.9...
2 849,00 €
Four de remise et de maintien en température
Dimensions intérieures : L 594 x P 386 x H 710 mm
Commandes électroniques
Température max. jusqu'à 170°C
Arrivée d'eau 3/4
Humidité réglable de 0% à 100%
Puissance :...
1 099,00 €
Étuve Professionnelle
Capacité : 8 x (480 x 340 mm)
Extérieur et Intérieur INOX
Température max. jusqu'à 85°C
Distance entre les niveaux : 80 mm
Possibilité de choisir chaleur sèche ou humide
Puissance : 700 W...
1 299,00 €
Étuve Professionnelle
Capacité : 8 x (600 x 400 mm)
Extérieur et Intérieur INOX
Température max. jusqu'à 85°C
Distance entre les niveaux : 80 mm
Possibilité de choisir chaleur sèche ou humide
Puissance : 1400 W...
2 069,00 €
Four de remise professionnel
6 x GN1/1
Température max. jusqu'à 170°C
Humidité réglable de 0% à 100%
Espacement : 65 mm
Puissance : 5.650 kW
Dimensions intérieures : L 594 x P 386 x H 451 mm
Dimensions extérieures...
6 026,90 €
Armoires de maintien chaud portable
Régulateur de température thermostaté et d’humidité
Dimension de l’ouverture : 546 x 483 mm
Dimensions L 645 x P 751 x H816 m
Puissance 1.697 kW
Compatible avec les bacs Gastronorm...
4 750,90 €
Sans porte: rideau d’air chaud
Puissance 1.870 à 3.380 kW
Disponible en modèle à 2 et 3 bacs, simple ouverture ou en modèle traversant
Commandes numériques faciles à utiliser
Parfait pour maintenir les produits...
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Inutile de transpirer, vous n'êtes pas dans une étuve !
Mais si vous en cherchez une ...
ProCuisson vous propose un grand choix d'étuves ou de fours remise et maintien en température, avec différents nombres de rayonnages, des supports à plateaux amovibles pour faciliter l'entretien.
Les professionnels de la restauration pourront choisir le type de chaleur : sèche ou humide !
Notre mission est simplement de vous proposer une large sélection et de répondre au mieux à vos attentes avec notre :