Four mixte vapeur E5230, 5x2/3GN Réf. 116524 BARTSCHER

Four mixte vapeur E5230, 5x2/3GN PROFESSIONNEL BARTSCHER, électrique, de la série E de la marque qui se démarque avec des fours en acier inoxydable CNS 18/10. Utilisation par commandes tactiles.  Fonctions : convection, vapeur, mixte, cuisson Delta-T (sonde de température à coeur disponible en option) Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l’enceinte de cuisson. La vitesse du ventilateur réglable sur 3 niveaux. Production de vapeur par injection directe. Sortie de vapeur réglable. Tiroir GN transversal fort pratique. Une cuisson saine avec un équipement performant et intelligent.

Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage. Il est préparé pour la mise en place d‘une sonde de température à coeur, latéral, et préparé pour la fixation de la douchette.La chambre de cuisson est arrondie.

Ce four est agréable à utiliser avec ses commandes électroniques, il a 5 niveaux espacés de 74 mm et est prêt à être branché ! 

Il possède : 

• Contenance : 5 x GN 2/3 
• Type de tiroir : vertical
• Réglage de la température en continu
• Fonctions :convection, vapeur, mixte, cuisson Delta-T (sonde de température à coeur disponible en option), cuisson basse température, Inversion de rotation du ventilateur
• 99 programmes de cuisson
• 9 phases de cuisson
• 3 niveaux de vitesse du ventilateur
• Hotte aspirante facile à régler
• Éclairage de la chambre de cuisson
• Affichage par LED : humidification, cuisson Delta-T, phases de cuisson, température, durée, température à coeur, vitesse du ventilateur, programme
• Glissières de support amovibles 
• Raccordement eau 3/4"
• 1 grille et 1 plaque 2/3 GN
• 1 tuyau d'évacuation PVC
• 1 tuyau d'arrivée d'eau
• Alimentation : 230 V (mono)