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Four mixte vapeur Silverstream 5230M Réf. 116622 BARTSCHER

  • Four mixte à vapeur professionnel
  • 5 tiroirs de format : 2/3 GN
  • 4 Fonctions différentes de cuisson
  • Température de 50°C à 280°C
  • Minuterie jusqu'à 120 min
  • Puissance : 3,3 kW / 230 V 50 Hz
  • Dimensions : L 620 x P 780 x H 675 mm 
  • Distance entre tiroirs de 74 mm
  • Poids : 57.2 kg

EN STOCK, LIVRÉ SOUS 5 À 7 JOURS

 Matériel électrique    garantie procuisson 2 ans   ProCuisson Livraison offerte   

Offre spéciale limitée
2 308,46 € 2 998,00 € -23%
HT
Référence:
116622
Marque:
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Description

Four mixte vapeur M5230 PROFESSIONNEL BARTSCHER, de la série M de la marque qui se démarque avec des fours en acier inoxydable. Utilisation grâce à des boutons. Fonctions : convection, vapeur, mixte, inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l’enceinte de cuisson. La vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux. Production de vapeur par injection directe. Sortie de vapeur réglable. Tiroir GN transversal fort pratique. 

Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage. Il est préparé pour la mise en place d‘une sonde de température à coeur, latéral, et préparé pour la fixation de la douchette.La chambre de cuisson est arrondie.

Ce four est simple à utiliser avec la manette, il a 5 niveaux espacés de 74 mm et est prêt à être branché ! 

Il possède : 

  • Contenance : 5 x GN 2/3 
  • Type de tiroir : vertical
  • Réglage de la température en continu
  • Fonctions : convection, vapeur, mixte, inversion de rotation du ventilateur
  • 1 programme de cuisson
  • 1 phase de cuisson
  • 2 niveaux de vitesse du ventilateur
  • Hotte aspirante
  • Éclairage de la chambre de cuisson
  • Affichage par LED :température, heure, degré de vaporisation, température à coeur.
  • Témoin lumineux de contrôle : marche-arrêt / température
  • Glissières de support amovibles 
  • Raccordement eau 3/4"
  • 1 grille et 1 plaque 2/3 GN
  • 1 tuyau d'évacuation PVC
  • 1 tuyau d'arrivée d'eau
  • Alimentation : 230 V (mono)
Caractéristiques Techniques
116622

Largeur (mm)
620 mm
Profondeur (mm)
755 mm
Hauteur (mm)
675 mm
Poids (kg)
57.2 kg
Puissance totale (kW)
3.300 kW
Utilisation
Intensive
Version
À poser
Matériau
CNS 18/10
Dim. tiroir (GN)
GN 2/3
Distance entre les tiroirs (mm)
74 mm
Plage de température (°C)
de 50°C à 280°C
Minuterie
Oui
Température réglable
En continu
Tiroir (nb)
5
Énergie
Électricité
Alimentation
230 V / 50 Hz
Garantie
2 ans garantie constructeur
Livraison
5 / 7 jours (Livraison gratuite)
Série
M
Marque
Bartscher
Fabrication
Allemande
Produit
Four mixte - vapeur
Catégorie
Cuisson
Expéditions et Livraisons

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