Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.
0
Panier
Menu
Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation.

close

Four mixte T 5110RS Réf. 117552 BARTSCHER

  • Four mixte à vapeur professionnel
  • 5 tiroirs de format : 1/1 GN
  • 6 Fonctions différentes de cuisson
  • Température de 50°C à 280°C
  • Minuterie jusqu'à 999 min
  • Système de nettoyage automatique
  • Port USB
  • Puissance : 6,3 kW / 400 V 50 Hz
  • Dimensions : L 875 x P 830 x H 660 mm 
  • Distance entre tiroirs de 74 mm
  • Poids : 90 kg

EN STOCK, LIVRÉ SOUS 5 À 7 JOURS

 Matériel électrique    garantie procuisson 2 ans   ProCuisson Livraison offerte   

Offre spéciale limitée
4 109,82 € 5 269,00 € -22%
HT
Référence:
117552
Marque:
Produits liés
Description

Four mixte T 5110RS PROFESSIONNEL BARTSCHER,  électrique, de la série T de la marque qui se démarque avec des fours en acier inoxydable. Utilisation par commandes tactiles et intuitives qui offrent des possibilités illimitées. En effet, les programmes de cuisson sont préprogrammés ou configurés individuellement. Fonctions : convection, vapeur, mixte, cuisson Delta-T (sonde de température à coeur disponible en option). Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l’enceinte de cuisson. Vitesse du ventilateur réglable sur 3 niveaux. Production de vapeur par injection. directe Sortie de vapeur réglable. Tiroir GN transversal fort pratique. Son système de nettoyage automatique et son port USB le distingue de la série E.

Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage. Il est préparé pour la mise en place d‘une sonde de température à coeur, latéral, et préparé pour la fixation de la douchette.La chambre de cuisson est arrondie.

Ce four est agréable à utiliser avec ses commandes tactiles, il a 5 niveaux espacés de 74 mm.

IMPORTANT : A partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H, la marque recommande d'installer un adoucisseur adapté en amont, et de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars.

Il possède : 

  • Contenance : 5 x GN 1/1 
  • Type de tiroir : vertical
  • Réglage de la température en continu
  • Fonctions :convection, vapeur, mixte, cuisson Delta-T (sonde de température à coeur disponible en option), cuisson basse température, Inversion de rotation du ventilateur
  • Système de nettoyage automatique à 3 niveaux avec programme de séchage.
  • 99 programmes de cuisson
  • 9 phases de cuisson
  • 3 niveaux de vitesse du ventilateur
  • Hotte aspirante facile à régler
  • Éclairage de la chambre de cuisson
  • Glissières de support amovibles 
  • Raccordement eau 3/4"
  • 1 grille et 1 plaque 1/1 GN
  • 1 tuyau d'évacuation PVC
  • 1 tuyau d'arrivée d'eau
  • 1 tuyau d'arrivée pour le détergent
  • Raccord d'appareil : 3 NAC
Caractéristiques Techniques
117552

Matériau
Acier inoxydable
Largeur (mm)
875 mm
Profondeur (mm)
830 mm
Hauteur (mm)
660 mm
Poids (kg)
90 kg
Puissance totale (kW)
6.3 kW
Utilisation
Intensive
Version
À poser
Dim. tiroir (GN)
GN 1/1
Distance entre les tiroirs (mm)
74 mm
Plage de température (°C)
de 50°C à 300°C
Éclairage
Oui
Minuterie
Oui
Raccord d'appareil
3 NAC
Tiroir (nb)
5
Énergie
Électricité
Alimentation
400 V / 50 Hz
Garantie
2 ans garantie constructeur
Livraison
5 / 7 jours (Livraison gratuite)
Série
T
Marque
Bartscher
Fabrication
Allemande
Produit
Four mixte - vapeur
Catégorie
Cuisson
Expéditions et Livraisons

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.